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Honig Busserl - Honduras Honey Direct Trade

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Herkunft

Anbauhöhe

Aufbereitung

Fruchtigkeit

3

Intensitat

2

Beschreibung

Summ, summ, summ. Der Honduras Honey verdankt seinen fruchtigen Körper und die natürliche Süße der besonderen halbtrockenen Aufbereitungsart: Die Kaffeekirsche wird dabei nur teilweise gewaschen. Dadurch löst sich zwar die Schale, das weiche, klebrige Fruchtfleisch bleibt jedoch an der Bohne hängen. Weil sich dieses wie Honig anfühlt, spricht man von „honey processed“. Ein lieblicher Kaffee für Fleißbienen, Drohnen, Königinnen und alle, die es werden wollen.

honig-busserl

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