Ab 60 € versandkostenfrei
Klimaneutrales Unternehmen
Unsere Rösterei ist Bio-zertifiziert
Direct Trade: Fair gehandelter Rohkaffee
Jeden Monat präsentieren wir euch hier eine Sondersorte, immer so lange der Vorrat reicht! Dieser einzigartige Kaffee besticht durch seinen reinen, typisch indischen Geschmack mit wenig Säure und feiner Süße. Der bio-zertifizierte Arabica überzeugt mit seinem runden und kräftigen Geschmack sowie einem hervorragenden Körper. Sein angenehmer Geschmack bleibt lange auf der Zunge. Die Yellikodige Estate erstreckt sich über 61 Hektar in einer Höhe von 1.150 Metern in der Aldur Region Chikmagalurs im Distrikt Karnataka in Indien. Das Anwesen ist über ein Jahrhundert alt und wurde während der Kolonialzeit von C.H. Godfrey gegründet, dieser schickte den Kaffee direkt von der Farm nach London.
Der Ornithologe und Umweltschützer K.R. Sethna erwarb das Anwesen 1973 und stellte es innerhalb von etwa 15 Jahren vollständig auf organischen Anbau um. Die heutigen Besitzer, Ramesh Rao und Dinakar Rao, führen diese Anbauweise mit großem Erfolg fort. Die Kaffeepflanzen wachsen ganz natürlich, ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln. Alle Pflanzen werden mit natürlichem tierischem Dünger gedüngt. Auch der Dünger aus Neem-Kuchen (dem Wunderbaum Indiens) und die gemulchten Blätter tragen zur Qualität des Kaffees bei. Wie in Indien üblich, wachsen die Kaffeesträucher neben zahlreichen schattenspendenden Bäumen, 20-25 Arten sind auf der Kaffeeplantage vertreten. Jackfrüchte, Feigen,
Champak, Banyanbaum, Mango, schwarze Pflaumen, Zitronen, Avocado, Orangen, Dschungelbock, Pfeffer,…eine Vielzahl an Bäumen und Früchten beleben die Plantage.
Das Unkraut wird manuell entfernt und schädliche Insekten wie der "Kaffeekernbohrer" werden mit Neem-Öl-Spray von den Bäumen ferngehalten. Die Farm wird von der I.M.O. Organisation kontrolliert und ist bio-zertifiziert.
Die ausführliche Bohnen-Beschreibung gibt's in den Produkt-Details!
Im Shop ansehenKaffee Rösterei für Bio-Kaffee & Direct Trade
Warum dir unser Kaffee besser schmeckt? Vielleicht liegt das an der sorgfältigen Auswahl der Kaffeebohnen oder dem besonders schonenden Röstverfahren. Zudem bieten wir eine große Auswahl an Bio-Kaffeebohnen sowie direkt gehandeltem Kaffee. Damit nicht genug: unsere Rösterei ist außerdem klimaneutral!
Beim Abholen deines Kaffees kannst du jederzeit alle Sorten direkt in der Rösterei verkosten!
Beim Abholen deines Kaffees kannst du jederzeit alle Sorten direkt in der Rösterei verkosten!
Öffnungszeiten
Rösterei (Singoldstraße 19)
Freitags von 9 bis 15 Uhr
Samstags von 9 bis 13 Uhr
Termine
Gleich vormerken
Unsere Verkaufsstellen
Online-Shop
Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google.
Mehr erfahren
