Die Rösterei
Unser Motto: "Immer auf der Suche nach der Seele des Kaffees"
Aus der Liebe & Leidenschaft zu gutem Kaffee wurde die Rösterei Bohnenschmiede in Wehringen gegründet. Was als Hobby mit selbstgebauten Röstern begann, wurde 2014 mit der Anschaffung eines Profirösters zu einem kleinen Unternehmen. Was uns antreibt? Die Seele des Kaffees zu finden.
Kaffee ist nicht gleich Kaffee
Im Gegensatz zur industriellen Röstung (2-3 Minuten bei ca. 500 Grad) werden die Bohnen bei uns einer schonenden Trommelröstung unterzogen. Bei ca. 220 Grad dauert es 15-20 Minuten bis sich die bis zu 1000 verschiedenen Aromen jeder Kaffeebohne voll entwickelt haben. Das Ergebnis: Ein besonders bekömmlicher und hoch-aromatischer Gourmet-Kaffee.
Kaffee-Kunst aus Wehringen (bei Augsburg)
Kaffeeliebhaber können aus einem Dutzend hochwertiger Espresso- und Filterkaffee-Röstungen auswählen. In der Rösterei Bohnenschmiede kannst du den frisch gerösteten Kaffee vor Ort verkosten und dich in die Kunst des Kaffeeröstens einweihen lassen.
Für alle, die unseren Kaffee noch nicht kennen, haben wir Probierpakete zusammengestellt. Derzeit bieten wir je ein Espresso und ein Filterkaffee Probier-Paket an.
Falls du dir nicht sicher sein solltest, welcher Kaffee am besten zu dir passt - wir stehen dir gerne jederzeit mit Rat und Tat zur Seite.
