Mamma Mia

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Mamma Mia! Das ist unser kleiner Italiener. Mi scusi, Sizilianer. Ursprünglich gab es in unserer Rösterei ausschließlich Arabica Kaffees. Unsere süditalienische Barmischung Siciliano mit 33 % Robusta-Anteil entstand dann auf Wunsch einiger Italienliebhaber, die nach einem typisch italienischen Espresso fragten. Bei unseren Testreihen mit Robusta-Sorten wurden wir in Indien fündig. Erst dann war die Mischung perfetto! Zubereitung ideal im Siebträger oder im Vollautomat

HerkunftBrasilien, Honduras, Uganda
KaffeeartArabica 70% Robusta 30%
Fruchtigkeit
Intensität
GeschmackWürzig, dunkle Schokolade