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Jaaa varreck – India Monsooned Malabar

4,90 17,90 

17,90 19,60  / 1000 g

Geschmack: Sehr würzig, schokoladig

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Artikelnummer: n.a. Kategorie:
Beschreibung

Der India Monsooned Malabar ist der Regenbogen unter unseren Espressoröstungen. Der Rohkaffee wird während der Sommermonate den Einflüssen des Monsunregens ausgesetzt („Monsooning“). In überdachten, offenen Lagerhallen nehmen die Bohnen eine große Menge Feuchtigkeit auf. Die Trocknung im schwülen Monsunklima prägt den Geschmack der jetzt aufgequollenen, gelblich-blassen Bohnen. Sie reduzieren auf diese Weise ihre Säuren und entfalten ihr buntes, schokoladiges Aroma. Ein Lieblingskaffee für Regenschein und Sonnenschauer.

Produktinfos
Gewichtn.a.
Herkunft

Indien, Malabar Küste

Anbauhöhe

1200m – 1600m

Aufbereitung

monsooned

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