Geschmack: Kräftig, dunkle Schokolade, Röstaromen
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24,00 € – 22,50 € / 1000 g
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Größe | n. v. |
| Herkunft | |
| Intensitat | 4 |
| Fruchtigkeit | 1 |
| Kaffeeart | 66% Arabica, 33% Robusta |
| Zubereitung | Siebträger, Vollautomat |
Brasil LaGoa, Columbia El Encanto, India Monsooned Robusta
Mamma Mia! Das ist unser kleiner Italiener. Mi scusi, Sizilianer. Ursprünglich gab es in unserer Rösterei ausschließlich Arabica Kaffees. Unsere süditalienische Barmischung Siciliano mit 33 % Robusta-Anteil entstand dann auf Wunsch einiger Italienliebhaber, die nach einem typisch italienischen Espresso fragten. Bei unseren Testreihen mit Robusta-Sorten wurden wir in Indien fündig. Erst dann war die Mischung perfetto!
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Größe | n. v. |
| Herkunft | |
| Intensitat | 4 |
| Fruchtigkeit | 1 |
| Kaffeeart | 66% Arabica, 33% Robusta |
| Zubereitung | Siebträger, Vollautomat |
26,00 € – 24,50 € / 1000 g
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Michael Vogele –
Mamma Mia is der guat.
Wer einen kräftigen, aromatischen Kaffee bevorzugt wird mit diesen Bohnen nichts falsch machen.
Ist bis jetzt unsere Lieblingssorte.
Klare Kaufempfehlung
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Rösterei Bohnenschmiede –
Freut uns sehr, vielen Dank!
berger-stefan.de –
Ist mittlerweile meine "Alltags-Bohne". 😉 Ganz tolle Mischung, wenn man einen Espresso mit nussig, schokoladiger Note ohne Säure sucht; halt ein Espresso für jeden Tag. Brühe ihn gerne an meiner E61-Siebträger mit ein Brew-Ratio von 2,5 bei einer Bezugszeit von ca. 28 Sekunden (bei mir 18 g in und ca. 45 Gramm Espresso in der Tasse). Vielen Dank euch für diese tolle Mischung!!! 🙂
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